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清蒸海上鲜怎么做好吃
1.准备鱼、洋葱和姜。
2.去除黄鱼的腔、鳃和鳞片。
3.将一部分洋葱和生姜切片。另一部分切成丝备用。
4.把花刀放在鱼身上。用精盐和白酒腌鱼。洋葱和姜片在鱼身和鱼膛中腌制10分钟。
5.把水放在蒸锅里,煮开。加入鱼,大火蒸7分钟,小火蒸5分钟。
6.在煎锅里放油,加热。加入胡椒粉炒一下。
7.取出鱼,倒出汤。取出姜片和葱丝。用葱丝和姜丝给鱼重新编码。然后把热油倒在鱼上。
8.倒入适量李锦记蒸鱼酱油。
清蒸海上鲜怎么做