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为什么糟卤不能经常吃

1.废盐水不易保鲜，浸泡时间不宜过长。如果时间太长，可能会有污染。你必须吃这个新鲜煮熟的。

2.比如煮好的毛豆或者鸡爪现在可以吃，但是不经常吃。坏盐水也叫坏油。主要用于烹饪热炒菜肴，如鱼片。也可用于蒸鸭肝、炖猪肠、煮猪肠。

3.废卤水的制备：将酒糟500克、绍酒2000克、精盐25克、白糖125克、桂花50克、葱姜100克放入容器中，将酒糟揉成稀糊状，盖上容器浸泡24小时，然后倒入尼龙布袋中，挂在桶上过滤。滴下的废盐水应倒入瓶中并加塞。

不能经常吃糟卤原因