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发酵酸奶的保存方法

1.酸奶一般保存10天，三天最新鲜，可以直接放冰箱冷藏。

2.酸奶的生产方法。

(1)1公斤纯牛奶。乳酸菌1-2g。准备一份酸奶发酵剂。牛奶

(2)酸奶桶经过高温杀菌后，可以用开水进行杀菌。晾干后倒入纯牛奶，加入少许糖搅拌均匀。融化后装在玻璃瓶里。

把发酵好的酸奶放进瓶子里。

(3)将包装好的酸奶放入酸奶机中，设定发酵时间。只要设定在10小时左右。

酸奶放在机器里。

(4)发酵酸奶放入冰箱冷却后口感会更好。

如何保存酸奶