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核桃采收和保存方法

1.核桃成熟后，一般都是人工采摘，主要是工人用竹竿敲打核桃的枝叶，让核桃自然落下。打浆时要注意上下、内外打浆，有助于核桃枝叶的保护，不会影响来年的产量。在一些核桃种植距离比较大的地方，可以用机器进行辅助收割，但是这种方法比较快，只需要将地上的果实捡起来。

2.鲜核桃果：我们每天吃的核桃一般是加工好的核桃干和鲜核桃果，一般保存15天左右。核桃干：核桃干是将新鲜核桃加工后，每天食用的核桃。如果储存环境合适，储存方法正确，可以储存10个月左右。

怎么采收核桃和如何存放