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夏季葡萄干的保存方法

1.葡萄干的平均相对湿度约为50%。葡萄干的含水量约为15%至18%。如果由于外部相对湿度的影响，水分含量增加百分之二或百分之三，就会在表面形成糖晶体。虽然糖晶体不会影响葡萄干的原有质量，但感官上有所折扣。

2.葡萄干在7-12或更低的温度下保存，可以保持原有的品质和风味，18个月后不会变质。

3.如果开箱后短时间内不能完全使用，请存放在冰箱或冰柜中，以免损坏质量。

4.如果储存温度高于26，几个月后蛾就会生长。

如何保存葡萄干