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好吃简单的红烧肉做法

1.材料：五花肉、酱油、八角、姜、胡椒粉、香油、冰糖、大蒜和盐

2.准备好材料，将五花肉洗净，切成麻将牌；

3、锅中烧热香油，香姜片蒜椒八角；

4.倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或白酒、酱油、冰糖；

5.转移到砂锅中，加入适量开水，焖煮一小时，注意勤翻面，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。烹饪前撒些胡椒粉和盐。

红烧肉怎么做好吃