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清炖鱼汤

1.主料：鲫鱼1条。

2.辅料：色拉油5ml、盐6g、姜10g、葱5g、胡椒粉2g。

3.将鲫鱼宰杀洗净备用。

4.往锅里加入色拉油。当油八成热时，加入鱼，快速煎两面。

5.然后锅里放开水，放入洋葱和姜片。

6.大火烧开后，转中火炖至汤汁浓稠发白。炖汤后，加入盐和胡椒粉。

清炖鱼汤怎么做