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毛贝的家常做法

1.主料：蛤蜊150克，西兰花150克，生姜10克，小葱10克，精盐适量，食用油适量，洗净的蚌肉。

2.摘下小西兰花，用盐水浸泡一会儿，然后洗净。

3.切姜和洋葱。

4.锅中加入油，用小火翻炒姜和洋葱。

5.加入清水煮沸。

6.加毛背。

7.再次煮沸后，去除一些漂浮的泡沫。

8.煮至汤变白，加入西兰花。

9.加入盐调味，装碗。

毛贝的家常做法介绍