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牛油腥味怎么处理

1.要去除黄油的腥味，可以加入一些去腥材料，如葱、姜、蒜、料酒、醋等。想要煮出新鲜无臭的黄油，需要将黄油洗净，切成块，放入锅中，加入适量的水，将适量的大蒜和生姜打碎，然后倒入适量的料酒煮。

2.黄油类似于从猪脂肪中提取猪油。人们以牛的脂肪组织为原料，加热提取油脂。这种黄油有一种特殊的难闻气味，需要融化除臭后才能使用。在工业生产中，工厂以肉类加工企业的牛肉脂肪组织为原料，采用湿法脱胶、脱酸等20道工序加工成黄油。

牛油如何去腥