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怎样才能清洗干净猪肚

1.首先用水龙头下的自来水冲洗猪肚，切掉多余的油，将猪肚内侧向外翻(即翻面)。然后将五花肉放入锅中，加入一大勺盐和醋，抓匀五花肉，腌制五分钟。

2.用盐和醋腌制五分钟，然后加入适量面粉，抓匀，继续腌制五分钟。然后，用双手反复搓猪肚三分钟左右。最后用两勺白酒和一勺酱油搅拌擦干净猪肚，然后用清水冲洗干净。

3.将猪肚放入锅中，加入少许水和姜片，煮五分钟。将煮熟的猪肚取出，放入冷水中，用刀刮去白色肚脐上的污秽。外洗后，从腹部(肉厚的部分)切去内壁的油渍，再取少量醋、盐揉肚子去除臊味。最后用水冲洗至无油腻感，然后放入锅中煮至熟烂。

清洗干净猪肚的方法