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生蚝不开壳蒸怎样清洗才干净

1.蒸之前，牡蛎要彻底清洗干净。一般牡蛎会用热水浸泡清洗，然后用牙刷清洗贝壳。之后，牡蛎会在冷水中浸泡30分钟，把里面的脏东西吐出来，这就是牡蛎清洗的结束，这样牡蛎就可以不用打开壳就可以清洗了。

2.通常情况下，不开壳蒸牡蛎是可以的，因为即使你不开壳蒸牡蛎，它们也会在蒸的过程中自己打开。但是，如果你赶时间或者想快速吃牡蛎，可以先打开壳，然后蒸熟，这样可以快速烹饪。

怎样清洗生蚝