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新菜刀第一次用如何处理

1.清洁

当你买菜刀时，首先要做的是清洗它。可以用淘米水清洗。淘米水是天然的清洁剂，洗涤效果好。

2.打开前面

使用磨刀石时，菜刀应倾斜30度，从上到下均匀研磨一二十次左右。切记不要来回磨刀，而是要以同样的力度朝同样的方向磨刀。

3.也可以使用磨刀器，使用简单，磨刀效果非常好。不仅可以磨菜刀，家里用的水果刀、剔骨刀只要是金属刀都可以用。

4.菜刀的保养：菜刀清洗干净后可以直接使用。菜刀需要保养，可以在菜刀上涂一层食用油，可以防止菜刀生锈或氧化，延长使用寿命。

5.菜籽油在家里保养效果会更好，主要是因为食用油中的水分影响了效果。保养后放在通风干燥的地方。

新刀第一次用怎么使用？