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猪耳朵怎样才能清洗干净

1.一般来说，在清洗猪耳朵之前，检查猪耳朵上是否有残留的猪毛。如果有的话，你可以用火把有天鹅绒的地方烧掉。然后用盐和白醋搓几下去腥，最后放入沸水中焯一下，可以更好的去除猪耳朵的腥味。

2.对于被火烧过的地方，最好仔细检查一遍，用镊子把残留的发根拔掉。

3.另外，用烧碱或粗盐，倒在猪耳朵上搓几下，再洗。但是搓的时候一定要戴手套，以免烫伤手。

猪耳朵清洗干净的步骤