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自制肉松有什么危害

1.自制肉松是高热量食物，会导致肥胖。适当地吃一些不会影响你的健康，但是如果你吃得太多，就会造成一些伤害和不良影响。

2.做法：将猪肉后腿洗净，去除所有脂肪和筋膜，只留下瘦肉。将肉放入锅中，加入2片洋葱片、2片姜片、几大料，加入足够的水。大火烧开后，转小火煮3小时，用筷子很容易扎穿。烹饪时应该撇去泡沫。肉煮熟后，取出沥干水分。把肉切成小块。把它撕成细丝，尽量使每一根都均匀。撕好的肉丝应该立即油炸。锅中倒入一勺油，大约15毫升。然后把肉丝均匀地撒在锅里，尽量减少火。加入盐、酱油、料酒、糖和咖喱粉。不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发。翻炒30分钟左右，肉丝会变得越来越干越蓬松，颜色金黄。炒好的肉松要趁热放凉。扩散面积越大越好。不要把肉松堆在一起。彻底冷却后，可以装瓶密封。

自制肉松的危害