常识知识有哪些

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常识知识大全

1.巧用牙膏：如果有小面积的皮肤损伤或烧烫伤，涂一点牙膏就能立即止血止痛，还能预防感染，疗效很好。

2.巧妙去除油腻纱窗：可以将吸烟后留下的洗衣粉和烟头放入水中，溶解后擦拭玻璃窗和纱窗，效果良好。

3.将虾放入碗中，加入少许盐和食用碱粉，用手搓一会儿，然后用清水浸泡，再用清水洗净，这样炒出来的虾就可以像水晶一样透明，鲜嫩可口。

4.将1公斤面粉中的6个蛋白与饺子面条的诀窍：混合，这样面条中的蛋白质就会增加。饺子煮熟后蛋白质会很快凝固收缩，煮熟后饺子会很快结集水分，不易粘连。

5.将残留的茶叶在水中浸泡几天后，浇在植物的根部，可以促进植物的生长；将残留的茶叶晒干，放在厕所或沟渠中焚烧，可以消除恶臭，具有驱蚊、蝇的作用。

6.生米复煮法：如果米饭是用生米煮的，可以用筷子刺破一些通向锅底的洞，撒上少许黄酒再复炖。如果只是表面用生米煮，只需将表面翻至中间再炖即可。

7.炒鸡蛋小贴士：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水，搅拌均匀，倒入油锅中翻炒。炒的时候，往锅里滴一点酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。

8.如何使用砂锅：新买的砂锅第一次使用时，最好煮粥，或者用它煮浓的淘米水，这样可以堵住砂锅的微孔，防止渗水。

9.如果衣领和袖口脏了，将衣服浸泡在用洗衣粉溶解的温水中15-20分钟，然后正常洗涤。

10.如果米饭烧焦了，迅速关火，在米饭上放一层皮，盖上盖子。5分钟后，锅巴可以吸收烧焦的味道。

11.煮饺子时，加入足够的水，煮开后加入2%的盐，溶解后加入饺子，可以增加面筋的韧性。饺子不会粘皮粘底，颜色会变白，汤汁清澈，像饺子一样。

12.许多人喜欢绿色蔬菜，但不喜欢蔬菜汤。事实上，大多数维生素在烹饪时已经溶解在蔬菜汤中。比如大白菜炒的时候，70%的维生素C会溶解在汤中。

13.砂锅：怎么用？从火的上面放砂锅的时候，一定要放在干燥的木板或者草席上，千万不要放在瓷砖或者水泥地上。

14.做荤菜的时候加酒加醋，菜就变得好吃了。煮豆芽等素菜时，适当加点醋，味道好，营养丰富，因为醋对维生素有保护作用。

15.用残留的茶叶擦洗木制和竹制桌椅，使它们更光滑。将残留的茶叶晾干，铺在潮湿的地方，可以去除水分；剩余的茶叶晒干后，也可以放入枕套中作为枕芯，非常柔软。

16.炸鲜虾小贴士：在炸鲜虾之前，可以先用浸过肉桂的开水将虾煮开，然后再炸，这样炸出来的虾味道更鲜美。

17.煮鸡蛋时，先用冷水浸泡一会儿，再用热水煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳就不会破裂，很容易被剥开。

18.当男人刮胡子时，牙膏可以代替肥皂。因为牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味芳香，让人感觉清凉。

19、风油精的妙用：在电风扇的叶片上撒几滴风油精。随着扇叶的不断转动，可以让房间充满香味，起到驱蚊的效果。

20.豆腐一般有卤水味。如果豆腐放入锅中之前用沸水浸泡10分钟以上，可以去除卤水味。这样做出来的豆腐不仅味道好，而且好吃又甜。