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拉皮肉丝的做法

1、粉丝2张，瘦肉200克，青椒3个，玉米油、葱、姜、酱油、淀粉、胡椒粉、盐、味精适量。

2.粉丝切成宽条，青椒切丝，肉用酱油和淀粉切丝。

3.将油倒入火锅中，将肉丝放入油中。

4.锅底油留在锅里，小葱和姜炒熟，加入青椒翻炒。

5.放下粉条和盐(粉条是淀粉制品，一定要快速翻炒，加半杯水，防止锅烧坏)。

6.倒入事先溜好的肉丝，加入适量的胡椒粉和味精，快速搅拌均匀。你可以从锅里拿出来，肉丝就做好了。

拉皮肉丝怎么做