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酒店实习总结怎么写

1.出校门一年了，这一年的实习经历给我留下了太多的感触。我成熟稳定了很多。我觉得当初刚走上工作岗位的年轻稚嫩的女孩，现在已经是一个敢说敢做的女孩，不再害羞胆怯。

2.今年，我在一家酒店实习。从我在酒店一年的实习经历中，总结出餐饮业属于传统服务业，旨在为客人提供餐饮服务产品，实现其经营目标。作为一名合格的餐饮服务员，我应该始终保持亲切热情的态度，时刻为客人着想，让他们有宾至如归的感觉，而服务是一种态度，是一种把事情做得更好的愿望。餐饮服务是由我们餐饮部的服务人员通过手工劳动完成的，所以我们的服务态度、业务水平和操作技巧都直观地反映在客人面前，他们的手势和话语可能会给客人留下深刻的印象。因此，在用餐时要让客人享受到主动、耐心、周到的服务，让客人的生理和心理需求得到最大程度的满足。

3.这次实习，我的职位是餐饮服务员。我知道餐厅的任何位置都应该着眼于更好地为客人服务。餐饮服务岗位分为前台服务和后台服务。前台服务岗位包括前厅经理、主管、领班、簿记员、迎宾员、酒保、服务员等。直接联系客人并为他们服务，而后台服务岗位包括厨师、清洁工、洗碗机等。其中基本不联系客人。餐饮部的主要任务是为客人提供优质的菜肴、饮品、小吃和优质的服务，满足客人的各种需求。

4.餐饮部是酒店中唯一生产和提供实物产品的部门。为客人提供以菜品为主的有形产品是餐饮部最基本的任务。如今，餐饮部门已经从传统意义上的各种餐厅扩展到提供包括社交活动和休闲娱乐活动在内的综合性多功能配套场所。

5.餐饮部的运营状况直接影响酒店的发展。我知道我的工作简单平凡，但却是必不可少的环节，影响着酒店的正常运营。因此，我对工作一丝不苟，尽最大努力为客人提供最优质的服务，面带微笑，让每一位客人都能开心，满意回家。虽然很辛苦，但是得到别人的认可还是很开心的。我非常感谢学校今年为我们提供了宝贵的服务。

酒店实习总结内容