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怎样清洗生蚝的干净

1.洗牡蛎，可以准备一些苏打水，泡在里面。它必须用热水浸泡，然后才能很容易清洗。也可以去除牡蛎的一些异味，洗完后用清水冲洗干净，或者去掉外壳，加点油，抓匀后再洗。

2.清洗牡蛎时，也可以戴上橡胶手套，然后用牙刷刷干净所有的外壳，然后撬开嘴，用刀插入，左右转动，这样就可以打开了。用水冲洗，切记水不宜开得太多，否则容易对牡蛎肉造成伤害。

3.将牡蛎浸泡在盐水中，然后清洗干净，在盐水中挤一些柠檬汁，可以达到很好的杀菌和去腥效果。但是，你必须选择冷水。如果买的是新鲜的牡蛎肉，就要把里面的杂质和牡蛎清理干净，所以只需要往牡蛎肉里面加入一些植物油，这样清理的时候就可以更干净了。然后用筷子把牡蛎和盆底分开，一定要留一些空间才能把沙子吐出来。沙子直接沉到底部，挂在牡蛎中间。如果你吸水，它们会很干净，这样牡蛎就能洗得更干净。

生蚝怎么清洗最干净