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豆腐和虾仁怎么做好吃

1.食材：豆腐200克，鲜虾200克，葱、姜、胡椒粉、酱油、香菇酱、料酒、淀粉、香油适量

2.准备原材料。

3.豆腐切成大块。

4.鲜虾去头去皮去线，加入料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

5.锅中倒入橄榄油，将虾翻炒至变色。

6.把豆腐片一片一片地放入锅中。

7.煎至两面金黄，表皮结皮。

8.将豆腐推到锅的一侧，加入洋葱和生姜使其变香。

9.煮料酒，加入酱油和一勺香菇酱。

10.加入清水，不放豆腐。

11.加入虾，大火煮开。11/12钩入细条，倒入香油。

12.盖上盖子，转小火，烧10分钟。

豆腐和虾仁如何做好吃