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高筋面粉可以做油条吗
1.高筋面粉可以用油条炒，但一般用中筋面粉。
2.油条可以用任何一种面粉炸，除了头发大小不同。油条的面条不要用强筋的超细粉，普通粉就可以。配比方法是：如果是10斤面粉，就是212，也就是2盐2矾1碱(食用碱)。
高筋面粉能否做油条
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1.高筋面粉可以用油条炒，但一般用中筋面粉。
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