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油柑怎么做好吃

1.加盐，盖章，表面清洗几次。(不加水)如果条件允许，用粗盐戳洗，直到盐表面有伤口，然后用水冲洗，晾干水分或晒干。在阳光下晒干水。

2.找一个干净无水无油的盆，用盐腌制油橙(大约两个小时)。盐吸水，基本没有水可以倒掉。

3.将油橙打碎(可以用刀切开，方便和开口比较味道)。腌制2小时后，倒出苦水(苦水可能更多)。

4.倒出苦水后。不要移动底部浸泡在苦水中的盐。把油柑挑出来，放在干净密封的罐子里，一层油柑，一层盐，但最后因为晃动看不到层次。腌制颠倒。

5.这是一个切碎的油橙加糖。挑出苦水里的油橙，一层黄色冰糖，一层油橙。腌制颠倒。

怎样做油柑