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鸡翅要炸多久才熟

1.第一次炸：5分钟左右：鸡翅一般不是很大，容易炸，所以炸的时间不长。它们通常在油温60%热时取出，然后用中火煎至两面发黄。这第一次的油温和火不宜太高，主要是炒鸡翅。

2.第二次炸：30秒左右：鸡翅煮熟后，再次炸至鸡翅表面酥脆。一般要开大火。油温7-80%热时，炸30秒左右。如果分量大，可以炒很久。

鸡翅要炸多长时间才熟