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酱牛肉的做法高压锅

1.食材：牛肉两斤，葱一段，姜若干，八角椒两个，桂皮一段，香叶若干片，冰糖一些，盐适量，料酒，生抽，生抽。

2.将牛肉放入清水中，加入几勺面粉，搓几下；用水冲洗后，放入盆中，用清水浸泡两小时左右。在此期间，多次换水以去除牛肉中的血液。

3.准备辅料，包括大葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、盐、料酒、酱油、酱油等。将大葱切成小块，生姜切成小块，将八角、花椒、桂皮、香叶放入碗中，用热水浸泡。

4.将浸泡好的牛肉放入高压锅中，加入洋葱、生姜和干辣椒；然后将泡好的八角、花椒、肉桂、香叶和水一起倒入锅中，加入一些冰糖、少量料酒、酱油、酱油和适量的盐。

5.将辅料和牛肉混合均匀，盖上高压锅盖，打开电源，选择“牛羊肉”键作为功能选项，开始加压充气。

6.加压时间结束后，排气并打开盖子。先不要把酱牛肉捞出来，用筷子翻过来，然后继续泡在汤里，晾凉让它凉。浸泡后，可以使酱牛肉更加入味，颜色更加均匀。

7.酱牛肉完全冷却后，捞出，切片，上桌。

好吃的酱牛肉家庭做法高压锅版