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鸡煲翅汤的做法

1.食材：鸡肉800克，干鱼翅80克，盐4克，味精3克，料酒10克，葱20克，姜10克，枸杞5克。

2.首先，我们将鱼翅浸泡在温水中约10小时，然后准备一个蒸锅，在蒸锅中蒸半小时以去除杂质。

3.然后用竹夹夹住鱼翅，放入汤中煨20分钟，用冷水冲洗，反复冲洗3次，去除鱼翅腥味。

4.接下来我们将鸡去毛洗净，然后放入锅中，加入鱼翅丝、葱段、姜片、精盐、料酒、高汤。

5.最近我们盖上盖子，用文火慢炖2小时左右，然后加入味精和枸杞调味。

教你鸡煲翅汤的做法