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压力锅蛋糕的做法
1.主料:低筋面粉90克,鸡蛋150克,黄油15克,白糖60克。
2.鸡蛋打入搅拌盆,慢慢搅拌,加入白糖,打匀。
3.直到画出的圆圈不易消失,牙签才不会在站立时掉落。
4.分两三次将筛面两边的低筋面粉加入,用刮刀将面糊舀起,倒回去搅拌,每次逆时针旋转搅拌盆1/6圈,等到每次几乎搅拌均匀。
5.沿着刮刀倒入融化的黄油,继续搅拌均匀。将混合好的面糊倒入高压锅中。
6.选择蛋糕按钮。
7.当高压锅报警并完成工作后,即可放电。
8.把它倒放在架子上,让它冷却。
高压锅蛋糕怎么做