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杏仁茶的做法

1.杏仁粉250克，鸡蛋2个，牛奶半瓷碗，调料：冰糖。

2.准备一个干净的瓷碗，倒入杏仁粉，用牛奶稀释。

3.再取一个空碗，将2个鸡蛋打成蛋液，加入少许油，轻轻搅拌成气泡备用。

4.煮一锅水，倒入适量冰糖，煮成冰糖水。

5.将稀释后的杏仁水慢慢倒入锅中，与冰糖水混合成糊状。

6.当杏仁茶快熟的时候，慢慢倒入一些冷水，这样杏仁茶就不会太干太稠了。

7.杏仁茶再次煮开后，关火前倒入准备好的蛋液，搅拌均匀。

8.将煮好的杏仁茶倒入瓷碗中，喝之前撒上一些黑芝麻，味道会更好。

怎样做杏仁茶