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肉龙的做法窍门

1.主料：面粉30克，肉150克，酵母3克，盐2克，酱油1茶匙，酱油1茶匙，五香粉少许，白胡椒粉少许，葱油一勺，香油少许，小葱2根，姜2片。

2.酵母用一点温水融化。倒入面粉中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成团。

3.制作一个光滑的面团，将其覆盖在温暖潮湿的地方，发酵至两倍大。当面团开出密密麻麻的蜂窝时，就证明它已经做好了。

4.将小葱切成小块。姜切成沫。加入盐、酱油、酱油、五香粉、白胡椒粉，打匀。

5.加入葱花、姜末、葱油、香油，拌匀成馅。将发酵好的面团取出，沥干水分，揉搓均匀。

6.然后擀成大块(不要擀得太薄，不然会死，长不出来)。在面片上均匀铺一层准备好的肉，四面不要铺，以免擀的时候露出馅。

7.从短边慢慢卷起。最后捏边放在底部，发酵两倍大。

8.将蒸好的蓖麻和肉龙放入冷水中，大火烧开，中火蒸18分钟左右，关火，不要开盖炖3分钟再开盖。从锅里拿出来，切成块。

肉龙怎么做呢