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花甲小吃
肥牛海鲜花甲粉是市场上的热门小吃。细腻爽口的酱汁和耐嚼的米粉完全融为一体。香醇鲜嫩的花甲和鲜美的口感给人的牙齿留下了余香，他们还是想吃，尤其是鱼丸。
主要材料；肥牛、花甲、鲜虾、鱼丸、豆腐。
配菜；米粉、香菜、葱花、大蒜和米汤。盐，料酒，一点大蒜辣椒酱
1.锡纸中加入100克纯净水，加入盐、料酒、100克蒜米水、蒜蓉辣酱，煮汁。
依次放入鲜虾、鱼丸、花甲，入锅煮开，锅内食材浮起即熟。拿出来放在盘子里备用。
3食材捞出后，加入米粉，烧纸3分钟，然后关火加入豆腐片，将要用的食材一次性放入盘中。
4食材定型后，撒上香菜和小葱，让余温慢慢将米粉吸收到汤中，休息5分钟再吃。
5一份肥美的牛肉海鲜花甲粉是这样做的。朋友们，你们学会了吗？
吴非子的小技巧；
1。花甲吐沙很重要。不吐出来就有泥。一般第一天买，第二天烧。我会再清洗一遍，烧的时候洗几次。
2。这道菜我没有放味精，因为海鲜已经很好吃了，我觉得不放鸡精很好。
3。花甲和米粉会吸汁。水量取决于个人。如果你想喝汤，多放些水
4。香菜可以换成小葱或者其他绿叶蔬菜，就像放什么蔬菜都可以。
蛤肉是一种贝类软体动物，具有降低血清胆固醇的作用。它含有7-24-亚甲基胆固醇和胆固醇。它们还能抑制肝脏中胆固醇的合成，加速胆固醇独特作用的排泄，并降低胆固醇。
它们比常用的降胆固醇药物——麸质更有效。
吃了蛤蜊和贝类后，人们通常会感到轻松愉快，这有利于缓解一些症状。
中医认为，蛤肉具有滋阴、软坚、化痰的作用，一些贝类也可以有益健康。
食物禁忌：
花甲：有脾病的人要谨慎饮食，脾胃虚的人不宜多吃。
