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酒槽是什么

1.什么是酒罐：酒罐是酿酒时用来盛酒的器具。酒槽的形状有很多种，有长的或方形的，也有槽形的，边高中间凹，专门用来盛酒。在用酒罐中的酒酿造葡萄酒的过程中，如果只是将酒分离出来，酒罐中的乙醇含量会更高，如果是蒸熟燃烧，乙醇含量会相对降低。

2.《新华字典》中，酒罐解释为长方形或正方形的盛酒容器，不叫甜罐、红罐、老罐等。酒罐一般用于商业酿酒和装载，在中国随处可见。酒槽不同于酒糟，有两种不同的含义。所谓酒糟，是指酿酒后的渣滓。

3.往酒罐里灌酒是酿酒的一个过程。装在酒罐里的酒酒精含量很高，需要蒸。悬挂烧酒后，酒精含量会降低。当然，不同的酿酒餐厅有不同的酿酒方法，在酒罐里装酒也是必经的一步。

酒槽应该是什么