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墨鱼猪骨煲汤的做法

1.原料：排骨400克，墨鱼干100克，姜片1小块。

2.调料：鸡精1勺，盐2勺。

3.墨鱼干要先用冷水浸泡。如果是夏天，最好中途换水；猪排骨自来水反复清洗去血切碎；姜片切片。

4.将泡好的墨鱼去膜去骨，切一片。

5.提前准备一个海碗，放入排骨和墨鱼，加入盐和米酒拌匀。

6.然后放姜片，豆豉加水，再加半碗水。水好多了，但是汤不新鲜

7、用保鲜袋盖住碗(有碗盖的用碗盖更安全)。

8.往电饭煲里放入适量的水，插上电源，放在蒸架上，把碗放在蒸架上，盖上电饭煲的外罩，刚开始炖煮，直到汤汁烧熟。

墨鱼猪骨煲汤怎么做