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羊肝的功效与作用禁忌

1.排毒，肝脏是一个排毒器官。吃羊肝可以补充对身体非常重要的维生素B和辅酶。这些辅酶对体内一些有毒成分的解毒具有重要意义。适量食用羊肝有助于身体排出毒素。

2.护眼明目。羊肝富含维生素A，能维持正常生长和生殖功能，保持健康肤色，对皮肤健美有重要意义。还具有养肝明目的功效，对眼部疾病特别是维生素A缺乏性眼病有特效。

3.养肝养血。所有的动物肝脏都富含铁，绵羊肝脏也不例外。吃羊肝可以帮助人们补充血红蛋白所必需的铁，有很好的补血作用。适量食用可改善贫血和面色苍白、疲劳等不适。

4.增强免疫力。羊肝含有维生素C和微量元素硒，这是普通肉制品所没有的。能增强人体免疫反应，抗氧化抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。还可以治疗急性传染性肝炎。

5.美容养颜羊肝中含有的维生素A和维生素B2在细胞增殖和皮肤生长过程中起间接作用。因此，食用羊肝对皮肤健美有重要意义，适量食用有利于皮肤健康生长。

6.这种食物不能和红豆、竹笋、猪肉一起吃。因为和红豆、竹笋一起吃容易引起中毒，对我们的健康有害。

关于羊肝的功效和禁忌介绍