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隔子肉是什么肉

1.“芬子肉”是指猪身上的一块特殊的肉，长不超过一英尺，宽不超过三个手指。它将猪的心、肝、脾、肺连接在猪的胸腔和腹腔之间，肉的侧面用筋膜包裹。

2.它的学名是“横膈膜”，它的主要功能是与肋间肌一起产生呼吸运动，也就是说，它是动物靠肺呼吸所不可缺少的。同时，它也是动物除心肌以外的第二大肌肉，从出生到死亡都会停止运动(心脏在出生前就开始跳动)。

3.因此，它是身体能量和元素供应的关键区域，因此也是猪中最旺盛的肉。据相关资料显示，隔膜肉对人体有很大的作用，如润肺护肝、降血压、软化血管、提高肌肉韧性等。

什么是隔子肉