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猪肚煲汤的做法大全

1.练习1:准备材料。墨鱼、猪肚、枸杞、姜片、葱花、胡椒粉、料酒、盐、鸡粉、香油。将五花肉洗净，放入沸水中煮开，取出放凉，切成条状，放入沸水中浸泡；鲜墨鱼洗净，切成小块；锅中放入适量水，大火烧开后加入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟后捞起备用；炒锅用油烧热，放入姜片翻炒，然后放入墨鱼翻炒几下，倒入五花肉拌匀，倒入少许料酒翻炒；注入适量的水和开水浸泡猪肚，盖上锅盖，大火煮开，小火煮15分钟；揭开盖子后，加入适量的盐和鸡粉，加入洗净的枸杞，撒上少许胡椒粉和葱花，用勺子搅拌均匀。

2.练习2:准备材料。五花肉、猪排、姜片、白胡椒粉、盐。猪肚和排骨分别洗净；将排骨放入沸水锅中煮沸，用小火煸炒白胡椒粉，碾碎；将准备好的姜片和煮好的排骨放入五花肉中，放入汤锅中，加入足够的水大火烧开，转小火2小时至汤汁呈乳白色；取出猪肚，切成条状，放回汤锅里煮15分钟。煮好后，加盐调味。

3.练习3:准备材料。五花肉、鸽子、红枣、西洋参、盐、胡椒粉、香油、花生、枸杞、胡椒粉。猪肚洗净，放入沸水锅中煮开，捞出放凉，切成条状备用；鸽子洗净后切成小块，花生用热水浸泡洗净；炒锅放油，油微热后，放入胡椒粉，炒出香味，放入姜和鸽子翻炒；原锅加入足够的热水，大火煮开，小火煮30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣；再煮40分钟(煮的时候注意去掉浮沫)，最后加入枸杞、盐、胡椒粉。

猪肚煲汤怎么做好吃