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景德镇小吃
说到景德镇，首先想到的就是陶瓷。
但你想不到的是，景德镇的山珍海味和小吃也和土壤有关。
在这样一个有文化的城市，流传下来的小吃也是丰富多样的。
以下是小编盘点的一些景德镇特色小吃。
既然景德镇是瓷都，那么美食也和土壤有关。
首先，用瓷土煨鸡肉
在景德镇的传统名菜中，有一道菜叫“瓷土煨鸡”。
将鸡肚打碎，加入葱、姜、蒜和盐。
用荷叶包好，倒入绍兴老酒。
然后把鸡放入窑中烧制瓷器。
炖大约十个小时，然后取出。
剥下瓷土和荷叶，就可以吃了。
这种方法保证了鸡肉的完整性，肉质鲜嫩，骨头酥脆，肉质松软。
二、高岭土煨肉
也是景德镇的名菜。
和“瓷土煨鸡”一样。
由猪肉包裹着陈年瓷土和荷叶，用炭火烘烤而成。
又香又好吃。
第三，碱性水。
如果瓦罐汤遍布江西，碱水饼就是景德镇的传统小吃。
做法是将大米磨成浆，与碱水混合，做成糯米糕，然后蒸熟。
看起来有点像豆腐和魔芋。吃的时候把碱水切成薄片，和鸡蛋或者腊肉蒜一起炒。
如果能加点盐类蔬菜，会更好吃。
第四，冷粉，
它是江西景德镇传统的汉族名菜。虽然很多地方都有冷粉，
但是景德镇用的冷粉就不一样了。粉条较粗，半径约0.5厘米(相当于普通筷子的厚度)。
制作简单，风味独特，质量好，价格低，深受当地人的喜爱。
5.煎清汤。
是景德镇的特色小吃之一。
顾名思义，清汤是煎熟的。这种小吃味道咸，油但不腻，深受当地人的青睐。
景德镇所有的小餐馆和早餐摊都可以以实惠的价格出售，通常一盘几美元。
所以，来景德镇游玩，除了瓷器，还有美味的小吃等着你
