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板栗鸡汤怎么炖好喝又营养

1.准备板栗200克，鸡肉一只，葱、姜、盐、料酒适量，先将板栗去皮，清洗干净备用。

2.将鸡洗净，剁成均匀的块，放入冷水中，撇去浮沫和血水，煮5分钟，然后捞出，沥干水分。

3.将油倒入锅中，将鸡肉倒入锅中，加入洋葱和姜片翻炒至有香味。

4.倒入板栗和适量料酒，倒入清水，大火烧开，水开后转小火约1个半小时，关火前用适量盐调味。

板栗鸡汤如何炖好喝又营养