荔枝为什么含酒精?荔枝为什么含有酒精

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荔枝含有酒精怎么回事

1.荔枝本身不含酒精,但是荔枝含有大量的糖分,所以发酵后很容易产生酒精。

2.荔枝本身很甜,是一种含糖量很高的水果,其外壳容易开裂,引起发酵。酒精是发酵的产物之一。正因为如此,人们可能会闻到葡萄酒带来的腐烂水果的味道。

3.其他水果如樱桃、葡萄、哈密瓜等。由于皮肤致密,酵母不易进入,所以它们在像荔枝一样食用时会“吹出”酒精,但正常食用荔枝的酒精含量不会超过血液标准。

4.荔枝产生的酒精量少,人在呼吸和说话时会挥发。因此,吃荔枝产生的酒精在人体内停留的时间较短,通常几分钟后就无法检验酒驾的效果。除了吃荔枝,吃杨梅和熟香蕉也会有酒驾的效果。

荔枝含有酒精的原因

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