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椿芽的功效作用及禁忌

1、健脾开胃，香椿含有多种挥发性芳香化合物，能促进食欲，具有健脾开胃的功效。

2.抗菌杀虫，香椿中的挥发性芳香有机化合物能穿透蛔虫表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用于治疗蛔虫病。香椿汤能抑制痢疾杆菌和伤寒杆菌，具有抗菌消炎的作用。

3.补阳，香椿是一种阳气充足的菜肴，特别适合阳痿、遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用。中老年人如果阳气虚弱也可以多吃香椿补脾壮阳。

4、美容抗衰老，香椿中含有多种维生素和胡萝卜素，这可以润滑皮肤，是美容的好帮手，并且还可以增强身体的免疫力。将香椿芽捣碎，取汁涂抹于面部，可治疗面部疾病，滋润皮肤。

5.阴虚燥热者不宜食香椿。吃香椿对阳虚的人有益。但阴虚燥热的患者如糖尿病患者，容易加重肝火，不利于病情的恢复。

关于椿芽的功效和禁忌介绍