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豌豆炒牛肉粒怎么做

1.准备食材：牛肉200克、豌豆100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1片、酱油1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、淀粉1茶匙。

2.牛肉丁。胡萝卜丁。姜末。

3.将牛肉丁倒入碗中，加入酱油、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉拌匀，腌制15分钟。

4.锅里的热水烧开，加入豌豆和胡萝卜，然后加入盐和少许油，直到豌豆漂浮。

5.当锅里的油温达到60%时，倒入姜末，翻炒。加入牛肉丁翻炒至变色。倒入烤好的食材，蚝油，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀。

豌豆炒牛肉粒如何做