导读：有些人不吃辣椒，说辣。有的人不吃辣椒说麻。我喜欢吃辣椒，做腌鱼，煮牛肉，炒一把辣椒，味道满满的怪味，吃的时候还得多盛一碗。

胡椒记录

有些人不吃辣椒，说辣椒辣。有的人不吃辣椒说麻。我喜欢花椒。我煮腌鱼和煮牛肉。我炒了一把花椒。它尝起来充满了奇怪的香味。吃饭的时候，我需要多一碗，胃口大开。

四川和重庆的人真的可以吃辣椒。几个人围坐，每道菜都有辣椒、青椒、红椒、青椒。面条里还飘着一些花椒。

川菜的烹饪方法有炒、炸、干烧、炸、熏、泡、炖、炖、炖、糊、炸等三四十种。它最大的味道是辣，有很多辣椒和胡椒。花椒、胡椒、胡椒和豆瓣酱是川菜的主要调味品。用不同的比例，产生了麻辣、酸辣、辣椒麻、麻酱、腥味、怪味等各种风味。

花椒是川菜的点睛之笔，也是黄金的点睛之笔。

辣椒放生，川菜野放味，辣椒聚拢，拉回川菜脱缰野马。

每次吃川菜，我总是在一首大江东去的歌和一首JD.COM大鼓之间徘徊。佩珀是关西的大人物，有黄铜琵琶和铁板，而佩珀是一个17岁的山野女孩，手握三根琴弦。

花椒的花小、嫩、巧，粉红色的花瓣在枝叶间躲闪。这种花结和那种果结，有一种你永远不知道。当你吃到嘴里有辣椒的菜，吃起来就像是满嘴的味道，越来越让人捉摸不透。

花椒属于异质植被，特立独行，不和谐，老而弥坚，老气横秋。

高粱是红色的。

在泸州。

夏天，我看到了大面积的高粱红。绿色到心，清凉。

高粱沉甸甸的，风一吹，叶茎无声，高粱穗上满是幸福。

从窗户望去，高粱是沉浮的，挺老土的，也挺醉的，还有虚醉的。

走进高粱地里，人们被淹没了。阳光明媚，空旷的空间里，人们高粱的影子又长又绿，带着一些袅袅的意味，心中有一片冰雪。

说到雪，我想到了张宗子。雪是白色的或冰清玉洁的，张宗子的文章是在雪上画白色。

生活和文章只是粉饰。张宗子把雪涂成白色，还有一首浪漫的诗和酒。

以前从未见过大面积的高粱地。高粱是我老家种的，也只有几棵树，还是在当地大坝的岸边排成一排刷的。孩子分不清，所以经常把高粱当甘蔗，在地里看。孩子的布鞋上满是黑白照片。

高粱是红色、紫色或红色的。村民们把高粱做成小饺子，一圈又一圈地装在厚厚的瓷碗里。汤色深红，饺子的质地是一种成熟的高粱红，寓意朱砂、朱砂、橙红色的质地。碗口覆汤，稀白的汤汁溢出桌面，给高粱汤圆增添了雾气。拿起一个，贴在筷子上，颜色像旧红木珠子一样漂亮。

高粱饺子的味道糯糯的，微涩中带着淡淡的甜味，很像废名多年后读的文章。鲁迅先生说，废名的文章被稀释成衣服，衣服下面的骨头参差不齐或发涩。唐智学派的文章有一种涩味。会议堂是涩的，于平伯是涩的，废名是涩的，沈琦是不涩的，江是涩的。因为涩，所以显得厚重，有一种愤怒。

高粱是酿造葡萄酒的最佳原料，因为它又涩又稠，还会生气。

爷爷说高粱消积解毒。爷爷非常喜欢吃高粱饺子。和爷爷一起吃高粱饺子的场景记不太清了。我清楚地记得，拿着厚厚的瓷碗，我有看花开的心情。

泸州带了一束高粱回来，挂在墙上

有人把荔枝画成妖怪，有人画成赃物，有人画成玩物，有人画成失物，有人画成旧物，有人画成遗物，有人画成俗物，还有人画成尤物……妖怪身上有一些独立性，赃物身上有一些撒娇性，玩物身上有一些闲情逸致和傲气。优雅也是。

有一次，我看到一个八大山人画的果盘，里面半装着35颗荔枝。真是一个尤物，三三三五四，生逢乱世，味道不一般。

荔枝红、樱桃红、桃红、瓜红，不同的红色，不同的格子。荔枝站在桃子和西瓜上面，有点灰尘，甚至超过樱桃。我觉得。

吃了荔枝，嘴巴清爽。

荔枝很好吃，香味很鲜美。以前人们觉得荔枝吃起来像软枣，这真的无关紧要。软枣吃起来像软枣，荔枝吃起来像荔枝。我称之为香味。吃的时候还能闻到初夏满山荷花的清新空气。

莲藕也香，但不如荔枝长。

有些人认为荔枝很轻。荔枝清淡。它的清晰和轻盈，让人无法抹去。很多年后，当你回想起逝去的时光，想起荔枝，你会觉得清澈是那么遥远，轻盈是那么漫长。

荔枝清淡清澈有味道，清淡有味道。一个皮肤丰满、皮肤细嫩的女人跳出红尘，身上显现出隐士精神，带着庄严的宝藏。荔枝是一种无声无欲的食物

望。榴莲、芒果能感觉出生命之热。这是两种风格，硬作比较的话，荔枝是春风细雨，芒果是夏风梅雨，榴莲红尘万丈，可谓水果里的荤腥。

作诗无古今，唯造平淡难。荔枝不容易，这一枚南方佳果归绚丽于平淡，大不容易。

从泸州归来，友人赠一盒妃子笑。日啖三五颗，好日子细水长流。妃子笑，一笑倾城，再笑倾城，三笑留情，寄情于味的情。近来暑气甚烈，寄情于味，可娱小我也。