蛋挞液做法你清楚吗? 本文交流蛋挞液做法类似的文章,第五解除大家对蛋挞液制作方法的疑惑。 蛋挞液做法 1、材料:鸡蛋2个,牛奶100克,淡奶油250克,糖15克,蛋挞皮10个。 2、锅中加牛奶和淡奶油,再加少许糖,小火加热拌匀,糖融化后,关火放凉,鸡蛋磕入碗中拌匀,过筛一次,过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀,再过滤2次,蛋挞液就做好了。 3、在倒入蛋挞液之前,加紫薯、红豆、草莓等在挞皮里,再倒入蛋挞液即可。蛋挞皮里面倒入蛋挞液的时候,千万不要倒满了,一般倒至七八分满就可以了。 蛋挞液制作方法