红烧鸡爪子的做法(秘制红烧鸡爪的做法)你需要知道

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这道菜自己研究出来的,不为别的,只是喜欢啃。

By Oo熙妈厨房oO

用料

  • 鸡爪 适量

  • 花椒 一小把

  • 八角 两个

  • 桂皮 两小片

  • 香叶 三两片

  • 料酒 一汤匙

  • 老抽 适量

  • 生抽 适量

  • 姜 一块

  • 小葱 两根

  • 熟芝麻 适量

  • 烧鸡公调料 一包

  • 干辣椒 四五个

  • 蚝油 适量

做法步骤

红烧鸡爪子的做法(秘制红烧鸡爪的做法)你需要知道

1、鸡爪买回来,剪去指甲,清洗干净。放入姜片,桂皮,香叶,料酒,煮个三两分钟。

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2、然后把鸡爪用清水洗净,把调料也洗净。 干辣椒、生姜片、香叶、八角、花椒、桂皮。

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3、把鸡爪放入砂锅内,加适量水,没过鸡爪为宜。然后加入洗净的调料。

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4、放到炉上,大火烧开后,加入适量生抽,老抽,料酒和蚝油。

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5、加入一半烧鸡公调料,没有的可以加一点豆瓣酱。尝一尝咸淡,再加盐。

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6、然后加入洗净的葱段。烧开后转小火炖半个小时。

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7、出锅时撒上熟芝麻和葱花即可。

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8、搞定啦

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9、可以加一丢丢糖哦。

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10、自己喜欢就好。

红烧鸡爪子的做法(秘制红烧鸡爪的做法)

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发布日期:2021年07月30日 12:00:00  所属分类:知识经验
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