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铁什么作用
1、铁在人体内属于微量元素,并且是人体含量最多的微量元素。铁元素进入人体内大部分被运致骨髓,参与血红蛋白的合成,而血红蛋白中的铁属于2价铁离子,参与氧的运输。
2、小部分铁参与合成铁蛋白与含铁血黄素,二者储存在肝、脾、骨髓及小肠黏膜等器官,铁蛋白与含铁血黄素是储备铁的存在形式,一旦人体需要就会被释放,参与血红蛋白的合成,如大量失血时血红蛋白急剧减少就会动员储备铁。人体在缺铁时血蛋白合成减少,血液中红细胞体积会变小,可导致人体患有小细胞低色素性贫血。