本文交流荷兰豆炒之前要焯水吗类似的文章，第五解除大家对荷兰豆要焯水吗的疑惑。
荷兰豆炒之前要焯水吗
1、荷兰豆是需要焯水的，焯水是为了断生，荷兰豆比较硬，不好入味，炒的时间太长有会导致营养损失过多，焯水后不但有利于营养的保存，味道也更好。
2、荷兰豆焯水时可以加入少量盐，可以保持荷兰豆的翠绿，但是一定要过冷水，高温会使荷兰豆颜色暗淡。
荷兰豆要焯水吗
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2、荷兰豆焯水时可以加入少量盐，可以保持荷兰豆的翠绿，但是一定要过冷水，高温会使荷兰豆颜色暗淡。