感谢官方邀请，关注、点赞，不放过任何一道美食！猕猴桃和奇异果味道有什么区别吗奇异果和猕猴桃？
猕猴桃和奇异果同宗同属，除了名字，没有太大区别，都是商家炒作的结果奇异果和猕猴桃。就像前些年炒作“蛇果”一样，它跟苹果除了价格，区别不大。
这里分享一些猕猴桃跟奇异果的食用价值奇异果和猕猴桃。
猴桃里面含有大量的水解酶、锌、硒、钾、钙等微量元素以及人体所需要的氨基酸，同时也含有葡萄酸。
维生素c、苹果酸、脂肪、柠檬酸等，能够有效的降低血糖，抑制黑色素的形成，同时也具有延年益寿的功效。
猕猴桃里面含有大量的叶酸，能够有效的预防胚胎发育出现畸形，特别适合于孕妇的女性。另外猕猴桃能够有效的补充大所消耗大量营养。
猕猴桃里面含有的膳食纤维以及抗氧化物质，具有润肠通便、清热降火的功效，能够有效的防止痔疮和便秘。
猕猴桃里面含有大量的谷胱甘肽，防止癌变的发生，抑制了患上皮肤癌、肺癌、肝癌、前列腺癌的风险。
猕猴桃里面含有大量的膳食纤维，能够有效的促进胃肠的蠕动，同时也可以增加饱腹感。面所含有的猕猴桃碱。可以加快身体的消化，让蛋白质更容易吸收。人体吃了猕猴桃之后就会增加胃蛋白酶的消化能力，加快了蛋白质在小肠里面的吸收。
猕猴桃里面含有的维生素c是非常丰富的，不仅仅是人体胶原蛋白的组成成分，同时也可以增强身体的活化细胞，促进身体的新陈代谢，可以有效的对抗压力。
猕猴桃里面含有的精氨酸，能够有效的改善血液的流动，防止血栓，降低了患上高血压、冠心病、动脉硬化以及心肌梗死的风险。
同时也可以治疗阳痿。猕猴桃里面含有天然糖醇类物质，调节了糖的代谢，特别适合于糖尿病患者。另外里面含有的叶黄素能够保护视力，防止出现夜盲症和白内障。
工作比较繁忙的人群容易出现烦躁焦虑、注意力不集中，当缺乏钙质时会出现消化不良、神经紧张、失眠等。
可以有效的帮助神经传导，同时也可以镇静神经，提升睡眠的质量。只要每天吃两个猕猴桃就可以补充钙质，有效的刺激胆汁分泌。
增强了身体对食物的吸收能力，同时也可以提高睡眠的质量。猕猴桃不仅仅可以帮助身体来吸收蛋白质，同时里面含有的维生素c属于抗氧化属性的物质，能够改善睡眠。
（来源：益生美食）
作者：野蔬，湘西非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。
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为什么本是一家果的猕猴桃和奇异果，价格差异却那么大？
喜欢吃猕猴桃的朋友不难发现，超市里贴着奇异果标签的果子售价高达3-15元/个，而有着猕猴桃标签的果子售价在4-6元/斤，其实，奇异果就是新西兰人选育出的优质猕猴桃品种。
新西兰的奇异果的确是从中国引入的，当时的奇异果（猕猴桃）个头很小，但是善于奇思妙想的新西兰人把它们培育的更大并在公元1996年命名出了一个世界级奇异果品牌“Zespri（佳沛）”。
一般国内出售的奇异果大都属于新西兰Zespri（佳沛）品牌，全球都有其种植基地，每个基地的奇异果上市时间不一这也就实现了全年供应。而两者价格的差异，主要在于果子的品质和商家的品牌影响力。
首先是果品。
批发市场上的商贩在猕猴桃上市季节前往各个主产区进行收购，收购过来的这些猕猴桃牵涉到几十家甚至上百家的果农，由于种植手法和园区环境的差异，不同果农种植的果子口感外观品质不一，出入大的能达到一家种出来的猕猴桃甜如蜜，另一家种出来的酸掉牙。
佳沛旗下的果农使用同一批原材料，统一进行标准化种植科学精细化管理。等到果品成熟时统一采收和分选包装然后运往销售市场。果农集体维护已达到各项指标的统一是确保佳沛品牌的奇异果品质始终如一的关键因素。
其次是品牌。
Zespri（佳沛）的发展离不开稳定的口感、广阔的渠道、丰富的营销活动等等，如今“佳沛”这两个字已经不仅仅是一个品牌，在有些消费者心目中，更是健康、好吃、稳定、高端的代言词。
品牌是帮助消费者选购某一品类的产品时的辅助依据。大牌不仅仅是质量上有更高的可信赖度而且因为其广告和其他宣传渠道的投入也更为人们所熟知和接受，也就有了品牌即效益的说法。另一个方面来讲，Zespri（佳沛）的销售储存和运输成本相比于国产猕猴桃也更高，这也就产生了价格的差距。
当然，现在国内例如徐香国产猕猴桃中也不乏有很多口感优于佳沛奇异果的品种，像红心的红阳猕猴桃，绿心的翠香、徐香品种等等，相信我们自己产出的猕猴桃也会越来越好。
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