绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子绿豆粥怎么煮。其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。 绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、�酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。 绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。 绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。 绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。 绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。 对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。 小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功；眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。

孕妇早餐小米粥搭配什么最好，什么比较有营养？

连孕妇也喜欢喝小米粥、小米粥。据家庭医生办公室发表的针对家庭妇女和女性的一项调查显示，小米粥的平均有效率为64%，其中有90%的人认为是最理想的早餐饮品。早上宝妈可以在粥中搭配一些蛋黄，因为蛋黄中富含铁，给孕妇补充铁的同时，还可以促进胎儿的生长发育，还有养胃功效，能更好的保养孕妇的肠胃。下面就推荐给大家养胃的粥品，可以选择小米粥搭配排骨一起炖，或者肉粥配上菌菇汤都是不错的选择。

孕妇早餐小米粥搭配这些最好

红薯粥：红薯白粥均可，主要看粥加入的食材。红薯粥口感清甜，营养丰富，热量低，是早餐不错的选择。小米粥：小米性质相对较温和，凉水泡熟，可加入熬煮，熬出粥颜色亦会更好看，营养也会更丰富。薏米粥：薏米粥可算主要的粥品之。

将薏米用沸水快速煮两三分钟，变软后便可加入小米熬粥，熬煮到粥入口即化即可食用。绿豆粥：绿豆是清热去湿、消暑解渴的代表，可以先将绿豆放入煲中一，然后倒入500毫升以上的水，将豆子放进去煲五分钟，即可将绿豆粥正式加入粥中，放入的水以偏少，煮软后即可食用。

大米粥：将大米和小米煮粥，加入少量苹果调味，清香爽口，热量低。将大米（白色），青枣洗净，放入容器中，加入适量水，先用大火煮，等粥煮成时，再改用小火熬制，小米熬至熟时。加入青枣即可。如果家里的米没有小米，用白米熬制成粥也可以。上锅用旺火煮20分钟，然后盛出。粥的比例为：用清水煮米饭，米饭比例为：清水比例为：1∶，8、11.然后倒入粽叶，用旺火煮30分钟，然后放入生姜一起煮10分钟，就可以吃啦。

孕妇喝粥食谱大全花生粥、瑶柱粥、燕窝粥、胡萝卜瘦肉粥、薏米莲子粥、莲子百合粥、竹笋排骨粥、银耳红枣粥、蜜枣白菜粥、南瓜粥、菠菜粥、排骨丝粥、玉米粥、粥品代餐粥，孕妇如何科学的吃营养粥。

饭煲粥煲好，不用多，主要是小火煲粥的时候里面的粥水能保持温度。

可以搭配蔬菜饼，或者是饼干，也可以搭配凉拌西红柿，或者是凉拌黄瓜，凉拌菠菜，都是非常不错的。