(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。
(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。
(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。
(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。
(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。
(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的,旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。
服务员的岗位职责是什么?是KTV的
1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。
(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。
(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。
(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。
(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好
1、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。2、准时开例会,接受KTV主管的分房安排。3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。4、与厅房DJ密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。5、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。7、各项服务工作做到迅速、准确。8、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。9、严格遵守酒店《员工手册》及各项规章制度。
服务员的职责是 什么具体一点的・!
一、
岗位提要:按照规定的服务程序规范为宾客提供热情、礼貌、周
到的服务,竭尽所能地满足客人的需求,树立良好的
服务形象。
二、
岗位职责:
1、
准时到岗,接受领班工作分配。
2、
负责餐前准备工作,按照规格,标准布置餐桌。
3、
负责餐厅对客服务用品的准备工作。
4、
按照餐厅的卫生标准做好卫生工作。为宾客提供优质服务。
5、
按照服务程序和标准进行对客服务。
6、
开餐过程中,积极向宾客介绍,推销菜肴和酒水。征求宾客对菜肴和服务的意见和建议,及时向经理汇报。
7、
按结帐程序、要求做好结帐工作,杜绝跑帐。
8、
负责用餐结束后的清洁收尾工作。
9、
做好餐厅服务用品的维护,使用和保养工作努力降低物品消耗。
10、
积极参与餐厅组织的培训工作,不断提高服务技能。
11、
完成领班交给的其它工作。
做餐厅服务员有什么要求嘛,职责
餐厅服务员首先要有耐心,平和心,脾气不要太急躁。 这些可以慢慢锻炼。还有,最好身材好一点,不要太胖。
回答
注意事项(1)服务人员的服装,应永远保持整洁,值勤时穿着规定的号衣制服,还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用,以免弄脏制服。(2)营业前上班打卡后,接受点名与工作分配,首先要将工作责任区打扫得一尘不染,永远维护餐厅的清新。(3)清点餐具,补充备用物品如调味品等,领取菜单及账单,了解菜单内容,听取上司交待,迎接一天的服务工作的开始。