网络和平台所构建的虚拟世界消除了人与人之间交流的很多阻碍危机公关处理的原则，而这些技术带来的便利和快捷更是让个人的言论得到及时流露和迅速的传播，得以形成了众多网络舆情事件的源头。

首先，不管是正面还是负面的舆情，一旦发生就需要企业做出及时的反应。对于正面的舆论，可以在趁热打铁，及时出来发声响应，或是趁机对产品和品牌进行推广，或是借助互动和交流打造品牌个性，让品牌形象更加广为人知和深入人心，进一步提升大众的好感度。而负面舆情出现后，也需把握住进一步发酵前的时机，迅速进行回应和解决，打消大众的疑虑。

舆情反映的是最为普遍的民意，不管是正面还是负面，要进行适当处理都必须正确地解读民意，了解大众针对事件所表现出的价值取向和内心诉求。

值得注意的是，不管是对症下哟还是攻心为上，其前提都是应该表达出真诚和重视，所以切记欺瞒和敷衍，更不可以进行删帖。

其次，品牌进行舆情的应对前，可以和其他的品牌、平台或者机构进行合作和联动，在发生不利的舆情时可以借助多方的力量来进行处理，而凭着多方的口碑与权威影响，品牌在应对时也会更具有说服力。

用技术来应对技术是非常明智的选择，在技术带来的网络舆情应对之中，借助大数据、人工智能等先进的新技术可以让舆情的监测、预警、管理、应对和引导更加高效。结合这些技术，企业可以建立一个完善、智能化、全面的系统化监测应对体系，在面对舆情时具有更加及时、专业和针对性的反应。

遇到差评、食安等问题，餐饮人该如何做危机公关？

当下的社会经济环境下。每家餐饮企业都会存在着问题，都会面对用户不满意或对其他企业黑你。每家餐饮业都需要建立系统的常态公关，以最快的速度来处理来自于各方面的负面消息，从而形成一套完整的汇报体系和解决方法。

一、预防工作事先预防总比事后补救的好。预防工作需要盯住各种媒体，看好自己的团队内部，防备着对手企业的手段。对于各种媒体一定要将关系做足，该做的事情不要偷懒。加强核心关系媒体的联系，为自己积累一定的媒体资源，不仅要多方面了解信息，更要关注每一个相关利益团体的动向。密切关注竞争对手，只要对方没有过激行为就不用采取特殊的手段。

二、处理已传播出去的负面消息　企业发生负面消息，要尽快的确定好危机事件的发言人，以最快的速度进行回应。如果确实是企业的问题，首先要做的就是诚恳认错，承诺坚决改正。这种情况适用于确实存在是事实问题。承认有问题的同时，要指出相关媒体的报道有偏颇，为企业。挽回尊严。

三、控制负面消息的传播以及消除大众印象企业外部一定要抓紧时间针对核心媒体群，取得核心媒体的支持。采用一切合法的手段，争取一切的社会力量进行支持。你不说一天可以为自己所用的力量，包括官员、专家、意见领袖、媒体、大众等，缓解甚至消除质疑和打击。

四、公关原则因为做危机公关的时候一定要记住几个原则。没有实施疲劳就不要主动的承认错误。主动承认客观因素导致的错误，不做任何解释。根据企业的实力和公关能力，选择性放低身段。规避过失往往要比透明流程，更能保存起来秘密。