水果拥有非常丰富的营养，不仅能够提升身体新陈代谢还有抗癌价值水果有哪些重要作用。
1）水果拥有比较丰富的维生素，不同的水果含有不同的维生素成分，例如香蕉含维生素a和c，苹果含维生素a，c和e，橘子含有大量的维生素a，b1和c。这些维生素都是我们人体健康必须的营养元素。
2）水果含有抗癌的功效，这是水果非常重要的药用价值。例如，草莓可减少结肠癌和胃癌，肝癌的发生概率，蓝莓可以对肺癌，食道癌有明显的抑制效果。
3）水果还有很多功效提升身体的健康。例如，猕猴桃可降低血液胆固醇，调节糖尿病，帮助消化，保护心脏。石榴可以促进肠道消化，清热解毒。橘子则可以降低血脂，预防心血管硬化的。
多吃水果蔬菜具体作用于身体的哪些方面？
中国营养学会推荐2岁以上的健康人群每天摄入新鲜的蔬菜300-500g，水果200-350g。新鲜的蔬菜水果在平衡膳食中起到重要作用。
蔬菜水果对人体有什么作用，要看它们主要给我们提供什么。它们是矿物质、维生素、膳食纤维和植物化学物质的主要来源，
1、 蔬菜水果是钙、镁、钾、铁、磷等矿物质的良好来源，这些矿物质组成了人体的结构还参与人体很多的化学反应，比如钙镁磷是我们骨骼和牙齿的重要组成成分；钾能维持人体细胞内外渗透压的稳定；铁是人体血红蛋白的组成部分，帮助我们运输氧气。等等
2、 蔬菜水果是水溶性维生素的重要来源，如VC、维生素B2、叶酸等。他们参与人体很多重要的化学反应，VC能促进胶原蛋白的合成，这也是很多常吃蔬菜水果皮肤好的原因，VC还能促进铁的吸收，还能促进叶酸的吸收等等，其中含VC丰富并能容易吃到的有：鲜枣、花菜、鲜辣椒、圆白菜、小白菜、葡萄、柑橘。叶酸能维持人体同型半胱氨酸的平衡，从而维持正常的抗氧化能力，叶酸对备孕人士和孕期女士也是相当重要。
3、 蔬菜水果是膳食纤维的重要来源，膳食纤维对人体十分重要。维持肠道健康，预防便秘，一句俗语即可印证‘欲得长生，肠中常清‘欲得不死，肠中无渣’；不仅如此，膳食纤维还降低血中的总胆固醇，因此对血脂异常的人很有帮助；还能降低餐后血糖水平，因此也能起到预防糖尿病的作用。
4、 蔬菜水果还含有丰富多彩的植物化学物质，我们常听说的是花青素、胡萝卜素、黄酮类、植物多糖等，主要作用有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、延缓衰老等。
食物再好也不能多吃，物无美恶、过则为灾，合理膳食才能身体更好。
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自己种的水果，你知道它有什么样的功效吗？
1、桃子--含铁冠军
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料
，对身体健康相当有益。
2、杏子--止咳通便专家
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。
3、西瓜--清热解暑佳品
夏日吃西瓜，药物不用抓，说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘--抗癌利器
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜--美白能手
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝--分解蛋白质消血块利器
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓--减少日晒疼痛专家
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄--抗氧化高手
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
9、香蕉--抗忧郁佳品
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，它维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸---色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果--降胆固醇预防胆结石武器
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果
