服中药后的忌口主要目的就是防止不适当的饮食物,影响中药疗效或出现火上浇油、雪上加霜的情况,不利于疾病治疗,如:热性疾病,治疗上是“热者寒之”,用清热解毒或滋阴降火的方药,那就要忌食火祸、辛辣酒等饮食;寒性疾病,治疗上“寒者热之”,用温热药温中散寒或回阳救逆,那就要忌食生冷、寒凉性饮食;肺、肠痈(感染化脓性疾病)等疾病要忌食油炸鱼、虾、炒鸡蛋等食物;痰湿、瘀血类及气机郁滞引起疾病要忌食膏粱油腻厚味等饮食;肺系咳嗽疾病要忌食寒凉、辛辣刺激饮食等;正如张仲景《金匮要略》中所言“五脏病,各有所得(有助正或削弱邪气的气候、饮食等)者愈喝中药忌口哪些食物。五脏病,各有所恶(有伤正或助邪的气候、饮食等),各随其所不喜者为病。”
喝煎的中草药,有哪些要忌口的?
一直以来,中医治病都有忌口一说,而之所以有这样的说法,是因为,在中医看来,饮食同样是诱发疾病的一个重要原因。下面,我们就好好的来聊一下食物诱发疾病以及中医忌口这些内容。
果蔬肉食皆有偏性在中医看来,自然界的万物皆存在偏性,而这些偏性即是诱发疾病的原因同时也是治疗疾病的工具。我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋等普通食物,它们本身也都具有各自的性味,对疾病的发生、发展和药物的治疗作用,均产生一定影响。
这一点,清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中就说到,“病人饮食,藉以滋养胃气,宣行药力,故饮食得宜足为药饵之助,失宜则反与药饵为仇”
所以,长期坚持某一种饮食习惯就会导致某种疾病的产生。比如,过食寒凉之物,就会导致体寒,过食辛辣肥腻之品,就有可能能导致实热体质。所以,追求膳食平衡以及多样化不仅仅是西方营养学的追求,同样也是中医对机体调养的要求。
疾病治疗忌口的原则
与中医的基本治法相同,不同治法之下的人忌口的东西也有所相同。
比如,中医中的“寒者热之、热者寒之”的治疗方法同样适用于日常的饮食禁忌,根据自身疾病的寒热属性选择食物或忌口。
如病人证候属寒者,一般要禁忌寒性食物,如鸭、芦笋、藕、西瓜、梨、绿豆等;
病人证候属热性者,需禁忌热性食物,如羊肉、狗肉、虾、黄鳝、葱、姜、大蒜、辣椒、橘子、荔枝等。
总的来说,就是需要注意以下两个方面,一是所吃中药与食物性味有无矛盾;二是所吃食物对疾病有无不良反应。
中医忌口的主要内容根据上面的原则,关于中医的忌口主要包含以下的内容:
1.量的控制,“饱食”“大饮”之危害不仅限于肠澼、痔、气逆等。在《素问·痹论》中讲到“饮食自倍,肠胃乃伤”,如果饮食超过了胃纳脾的能力,升降失去常度,不仅可能产生各种病症,同时也可能诱使疾病再次发作。
2.偏食禁忌,即对食物不可过于偏食。《灵枢·五味论》:“肝病禁辛、心病忌咸、脾病忌酸、肺病忌苦、肾病忌甘苦”,明确地提出了饮食的禁忌;这一点,需要结合自身的疾病特点,这就好像西医中对于高血压患者要适限盐少油一样。
3.因时忌口,依据中医“天人合一”理论,如春季多湿,忌寒湿之品;夏季多暑,忌辛热煎炒之食;秋季多燥,忌食损津香燥之品;冬季多寒,忌食生冷寒凉之物。
4.因体质忌口,如壮热之体忌肥肉多糖、咸食之品,阴虚火旺之体忌辛热香燥之食,阴霾之人忌寒湿之物,湿重之人忌腻油之食等等。
5.因药忌口,即服药若进食某些食物会增强某些药物的药性或降低某些药物的功效。例如病人正在服用健脾和胃、温中益气的中药,而饮食却为性凉滑肠之类食物就不适宜,就起不到健脾温中、益气和胃的功效。
以上几点是服用中药过程中都需要留意的地方。
比如阴虚火旺体质的人进行中医辨证是属于阳性的,证候属虚热证,施食时则应禁忌辛热香燥之品。如果此人不遵从中医辨证的规律,不注意科学的忌口,滥用辛热香燥之品,则会致使阳更盛阴更虚,虚热动风动血,热象更盛,加重病情。
又如,以发热、咽喉疼痛为主要表现的热性疾病,根据中医辨证施食的理论,此时就应尽量少食或不食热性的食物,如油炸食物、辛辣食物、酒类饮料,相反,可以多食用一些清热解毒的食物。
再比如病人外感风寒,则一般要忌食寒性食物;病人因热邪侵犯而发热,则一般要忌食热性食物。
除此之外,对于发物,同样也要结合自身的疾病特点来注意,依据病人的病情、病性来进行忌口,不盲目地忌食一切“发物”,或是随意无根据的忌口。
总结总体而言,饮食的忌口既要根据自身的疾病特点,同时也要结合自己所服用药物的特点。既要做到忌口防病复发又要做到忌口防止药效下降。也就是说病后服药的患者,要根据病性、病情选择食物或禁忌食物。
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