天气干燥，人也会比较容易上火烦躁，如果人上火烦躁了就会影响到各个身体部位，那么，健康问题就出现了肝火旺吃什么食物。

如果你出现脾气暴躁、心烦意乱、口苦、头痛、失眠、食欲下降，女性朋友的话可能会月经失调这些情况的话，就表明你的肝火很大了哦，这个时候就要下火了。

我们可以通过食疗来败败自己的火气哦，最常见的就是绿豆汤了，在夏天的时候，绿豆汤或者绿豆沙是很受欢迎的哦，可以清热解毒。那在秋天的时候同样可以喝，绿豆汤也有很好的降肝火功效哦，不过，在煮的时候不要煮的太烂了，水还是清清的最好，比浑浊的效果更好。

除了绿豆汤，我们还可以吃苦瓜和莲子百合糖水来降火哦，苦瓜也是凉性的，可以清热解毒，很多人长痘痘的时候也会吃苦瓜来降火。莲子百合也是有很好的解毒功效，还可以治疗睡眠问题。

在肝火旺盛的时候多吃这些是没错的哦，平时也要多注意自己的饮食作息，也要适当地控制自己的情绪，都是成年人了嘛，这点自控能力还是要有的哦。

有一些药食两用的食物，比如葛根，枸杞，菊苣等：

葛根

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

枸杞子

枸杞具有滋补肝肾、益精明目、补肝血的功效。枸杞中的甜菜碱、有机锗等物质能抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞新生，修护受损的肝细胞，同时可防止肝功能紊乱，具有明确的养肝护肝作用。

菊苣

菊苣根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。

用葛根，苦荞，玫瑰茄，菊苣，决明子，桑叶，枸杞子，甘草按照1:1的比例做成乌麦红梅茶泡水喝，可去肝火，排肝毒，预防肝损伤。